Wilson & Morgan Glen Moray 2007-20

Questo è Wilson & Morgan Glen Moray 2007-20 dell'omonima distilleria dello Speyside, è un whisky molto leggero come corpo e noto per il suo tocco floreale e mieloso. Ha ricevuto un livello aggiuntivo di ricchezza fruttata grazie al finish di venti mesi in botti di sherry di secondo riempimento.

Solo lievemente vinoso, ha sviluppato note di pesche mature, albicocche, mele rosse, e ha raggiunto un ottimo equilibrio fra la dolcezza del malto e della frutta, e le note più asciutte e speziate dello sherry. 

Continua a mantenere un impatto gentile, ma con un’inaspettata esplosione di pepe nel finale, e persino un leggero e curioso accenno di aromi agresti: pascoli umidi, cuoio, maneggi di cavalli. Fragrante, molto facile e carezzevole, ma con una svolta impertinente.