Polugar Breadwine wheat vodka

Letteralmente Polugar significa la metà bruciata: prima di inventare i misuratori di alcol, infatti, la forza di una bevanda alcolica poteva essere testata solo facendo bollire due porzioni di liquido fino a quando ne rimaneva una sola, mentre l'altra veniva bruciata.

La rinascita di Polugar nasce dall' idea e dallo sforzo di Boris Rodionov, storico e scrittore, che ha usato la stessa ricetta risalente al XVIII secolo. Rappresenta una bevanda unica come mai prima d'ora, un tuffo nel passato per riscoprire il sapore e il gusto di un distillato antico e contemporaneo allo stesso tempo.

Ciò che colpisce maggiormente della Vodka Polugar No. 4 è l'assenza totale, così al naso come in bocca, di una qualsiasi traccia di segale. Se questa era la volontà del Signor Rodionov, il risultato ottenuto è all'altezza delle intenzioni.

Questa  Polugar Breadwine wheat vodka è una meravigliosa vodka russa ottenuta dalla distillazione di grano maltato e non maltato e affinata con albume d’uovo. Il risultato è un Russian Breadwine dal profumo delicato di frumento, pane, fieno e erba secca addolcito da sentori di miele. L’assaggio è deciso e caratterizzato da note di fiori, frutta e spezie. Ha un dolce retrogusto di pane. Ideale da gustare insieme a tipiche pietanze russe.