Del Maguey Arroqueno mezcal

Del Maguey è una linea di mezcal prodotti in piccolissime quantità e seguendo metodi di produzione tradizionali risalenti al XVI secolo. La fermentazione avviene spontaneamente e naturalmente in tini di legno; la lenta e doppia distillazione ha invece luogo in alambicchi discontinui di rame o argilla.

Prodotto con la varietà di Arroqueno semi-selvatico, Del Maguey Arroqueno presenta ricche note minerali, come la roccia vulcanica, mescolate ad aromi vegetali. Al palato risulta ridondante e leggermente dolce, con note di fico, melone e arancia, il tutto seguito da sentori terrosi e affumicati.