Del Maguey Santa Catarina Minas (Minero) Mezcal

Provenienza: Messico

Tipologia: Mezcal Artesanal

Abv: 49%vol

Formato: 70cl

67,00 €
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Elaborati a partire da agave “espadin” “ bio”  i cui  cuori sono cotti direttamente al suolo durante numerosi giorni, poi macinati con l'aiuto di un mulino azionato da un mulo, i mezcal  Del Maguey sono distillati in piccoli alambicchi di rame e d'argilla. Non mescolati e distillati da alcune famiglie in minuscoli villaggi isolati nello Stato i Oaxaca, ogni mezcal porta il nome del villaggio dove è prodotto. Indubitabilmente, Del Maguey può rivendicare più di quattro secoli di tradizione nelle sue produzioni, quasi tutte evidentemente certificate “bio”

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