Gin Primo al sale di Cervia

Provenienza: Italia

Tipologia: Distilled gin

Abv: 43%vol

Formato: 70cl

43,00 €
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Gin Primo nasce in Romagna e, come si faceva una volta, il suo nome proviene da una tradizione locale. Vi era infatti l’abitudine di dare al primogenito il nome Primo. Speriamo quindi che ci sarà anche Secondo, Terzo e così via.

Una passione per questo distillato che Federico aveva sin da ragazzo e chi si è alimentata e realizzata quando ha aperto la sua osteria in centro a Cesena, l’Osteria Cenè, un locale d’incontro, dove vengono serviti taglieri di salumi e formaggi, bruschette, buon vino e birre, ma la sua unicità è data dalla scelta dei gin. Servire il proprio gin nel suo locale ha sempre affascinato Federico fino a che il desiderio è diventato un’esigenza e anche se oggi ha lasciato la guida dell'Osteria per dedicarsi completamente alla produzione di Gin Primo e altri elisir alcolici. Infatti un bel giorno, insieme all’amico Gianluca, decide di rivolgersi alla Distilleria Quaglia per realizzare il suo sogno, finalmente.

Avevano le idee chiare: il gin doveva essere il primo gin romagnolo ed esprimere un carattere forte, socievole e brioso, proprio come la Romagna.

Così nacque l’ispirazione di utilizzare il sapore del mare, il sale di Romagna. Come in cucina il sale esalta tutto ciò che accompagna, così Gin Primo è ottimo bevuto da solo ma è nella miscelazione che dà veramente il massimo.

Primo ha un carattere forte e sincero, per questo ha poche botaniche: c’è la lavanda, perché il 24 giugno si festeggia San Giovanni patrono di Cesena; la Santolina, che dona una nota amara al gin; l’erba Luigia (erba cedrina) che porta un sentore di agrumi; il Ginepro, una delle qualità migliori al mondo.

Il Sale di Romagna viene aggiunto all’acqua con la quale il gin viene portato alla gradazione desiderata, così nasce Primo.

Dopo tante fatiche non resta che brindare con un freschissimo gin tonic, ovviamente a base di Gin Primo!

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