Rum Nation Trinidad 5 yo sherry finish

Rum Nation nasce nel 1999 dopo aver raccolto tutta l’esperienza maturata in anni di ricerca, di

rigorosa selezione, di accurate degustazioni fra il Tropico del Cancro e l’ Equatore. Il risultato

è un assortimento di singole provenienze in quantità limitate, veri e propri cru, unici ed

indimenticabili. Rum, ron o rhum: non importa come lo si scriva, quello che importa è che si

parli dello “spirito” dei Caraibi.

Spirito nel senso che è il distillato tipico di queste aree geografiche, ma soprattutto che ne cattura in pieno l’anima e la storia, che

unisce tradizione ed evoluzione dai tempi delle colonie inglesi, francesi e spagnole, dei pirati e degli schiavi fino ai giorni nostri.

Distillati che racchiudono il calore di queste terre bagnate dal mare, profumi dolci e intensi dei fiori e della vegetazione, che prendono

vita da materie prime povere, raggiungendo vette di complessità ed eleganza tali da conquistare i palati di tutto il mondo.

Spaziando fra l’America centrale continentale e quella Latina e le numerose isole, il rum da più di tre secoli viene distillato dalla

canna da zucchero per mezzo di accurate e centenarie tradizioni.

Aspetto: Ambra delicato.

Profumo: Leggero e fragrante, con delicate note di banane verdi, limoni maturi, vaniglia, e un accenno di noce di cocco.

Palato: Anch’esso delicato, con una dolcezza morbida e non invasiva, e note di limoni e scorza di limone. Freschezza di fiori di campo in primavera. Molto equilibrato.

Retrogusto: Pur mantenendo uno stile fragrante e floreale, si avverte un crescendo di note più pepate, indubbiamente dovute all’anno di affinamento in botti fresche di sherry Oloroso, che lasciano il palato pulito e ravvivato.

Commento: Un rum di corpo medio e dall’aromaticità molto delicata, assolutamente accessibile a tutti senza mai diventare banale. La sua leggerezza e fragranza lo rende perfetto per i mesi più caldi.